Professionnel
Intensité
Ristretto
Intensité :
{{intensity}}
Taille des tasses :
Famille aromatique :
Les intenses
Variété :
Arabica
Origine :
Amérique Centrale et du Sud
LE RISTRETTO ITALIEN CLASSIQUE AVEC UNE TOUCHE DE CACAO ET DES NOTES GRILLÉES
Le café RISTRETTO est un classique universel. Assemblage pur d'Arabicas d’Amérique latine, il est issu d’une torréfaction intense et révèle des arômes de cacao. Sa mousse de café riche dévoile de subtiles notes boisées qui se développent sur un corps dense.
Prix au 100 g : 9,17€
Variété : Arabica
Amertume
Corps
Acidité
Torréfaction
Intensité
9
Taille de tasse
Ristretto
25 ml
Espresso
40 ml
Lungo
110 ml
Cappuccino
recette
Lait
Famille aromatique
Les intenses
Notes aromatiques
Grillées et boisées
Origine
Amérique Centrale et du Sud
Ce mélange pur Arabica composé de cafés d’Amérique latine se caractérise par des notes prononcées de cacao sous une onctueuse crema emblématique. Un arôme grillé et boisé persiste en bouche en toute subtilité.
ORIGINE
RISTRETTO est un grand classique. Il s’agit d’un mélange d’Arabicas d’Amérique centrale et d’Amérique du Sud, certains étant cultivés sur les hauts plateaux, puis lavés, d’autres étant traités naturellement (non lavés). La torréfaction intense et la fine mouture offrent à ce mélange un corps dense et une crema épaisse emblématique, deux caractéristiques de ces cafés d’Amérique latine. RISTRETTO est un mélange d’Arabicas au corps généreux et au profil grillé intense. Mais sous l’intensité de cette capsule Nespresso pro se cachent de puissants arômes de cacao et des notes boisées subtiles qui persistent longuement en bouche.
Torréfaction
Les cafés Arabica de cette capsule Nespresso pro font tous l’objet d’une torréfaction intense. Combinée à une fine mouture, cette méthode permet de préparer un RISTRETTO au corps dense et à la crema épaisse.
PROFIL AROMATIQUE
Ce café RISTRETTO présente un profil grillé intense. Des notes intenses de cacao et des arômes boisés subtils persistent longuement en bouche et viennent rehausser la riche crema de ce café au corps généreux.
Ingrédients & allergènes
50 capsules PRO de café 100% torréfié et moulu pour système NESPRESSO professionnel.
Conditionné sous atmosphère protectrice.
POIDS NET (pour 50 capsules)
310 g
Fabriqué en Suisse